Archivos diarios: 10/12/15

Pregunta de la semana para el 15/12/2015

Siguiendo con las preguntas gastronómicas, os cuento lo que pasó a Juan el pasado fin de semana. Fue a comer con unos amigos, y prepararon unos pimientos de Padrón. Juan se comió 5 pimientos,  y todos le pusieron la boca y la garganta con sensación de calor, la mejilla muy roja, incluso se le saltaron las lágrimas. Sin embargo a ninguno de sus amigos les tocaron pimientos picantes. Vamos con las preguntas:

  1. ¿Por qué las comidas picantes causan las mismas reacciones físicas que el calor?
  2. ¿ Cuál es la causa del picor, y de que unos piquen y otros no?
  3. En caso de picor, ¿es recomendable beber agua? ¿ Por qué?

Espero vuestras respuestas. La posibilidad de comentar se cerrará el lunes 14 a las 20h.

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